الفسيخ يقوي المناعة؟ والعجرمية تدعو إلى الفضيلة
[JUSTIFY]
يؤسفني أن تروج الصحف للخرافات والخزعبلات، فقد جاءت في تقرير تم تداوله إعلاميا مؤخرا، نتائج بحث «علمي» نشره معهد للتغذية في عاصمة عربية يفيد بأن الفسيخ يقوي جهاز المناعة، وإذا كان ذلك صحيحا فان متابعة أي فيديو كليب لنانسي عجرم يعزز القيم الأخلاقية ويحث على الفضيلة،.. والفسيخ الجيد يا جماعة هو السمك الذي لقي مصرعه قبل ستة أشهر على الأقل، وظل جثمانه محنطا في نصف طن من الملح طوال تلك الفترة، وبسبب الملح فإن الفسيخ أي السمك النافق، أي الميت، يستطيع ان يصمد لمئات السنين، وقد وجد علماء الآثار فسيخا صالحا للاستخدام الآدمي في مقابر فرعونية ونوبية! يعني ممكن تأكل فسيخ مومياء، ولك ان تتخيل ان أكل مومياء يعزز جهاز المناعة لأنه يحتوي على الزنك والفسفور والبروتين والكالسيوم، وخصوصا أنه – أي الفسيخ – يؤكل بالبصل والليمون.. هذا ما جاء في البحث «العلمي» الذي مضى قائلا ان للفسيخ نفس الفوائد الغذائية التي في «الكبدة» والكلاوي والبقوليات والذرة والفول السوداني! لست بالطبع باحثا علميا لأقنعكم بأن أي كلمة طيبة تقال في حق الفسيخ «مريبة»، ولكنني سأستخدم المنطق لأثبت لكم ان الفسيخ «ليس فيه خير»: بماذا تذكركم كلمة فسيخ؟ بالتفسلاخ؟ وهل هناك من يدعو علنا إلى التفسخ او يزعم بأنه يقوي جهاز المناعة؟ حتى مايكل جاكسون ما كان ليقول ان التفسخ مفيد للصحة! ثم ماذا؟ هل يقبل شخص تجاوز الثالثة من العمر ان يسمع كلمة «افسخ»؟ ذهبت إلى منتجع طبي للعلاج الطبيعي في تشيكوسلوفاكيا (الحمد لله تفككت وأصبحت دولتين ولم يعد الناس مضطرين إلى كتابة هذا الاسم الطويل السخيف).. المنتجع مشهور عن جدارة وكنت أشكو من آلام في الظهر ودخلته اول يوم وكانت مواعيد مقابلتي مع المعالج محددة سلفا، فذهبت إلى موظف الاستقبال، الذي تأكد من ان اسمي موجود في كشوفات ذلك اليوم، ثم قال لي «اشلح» وهذه الكلمة غير مستخدمة في العامية السودانية فسألته عن قصده فقال لي «افسخ».. ولكنني لم أفهم أيضا قصده فاستخدم لغة الاشارة ليبلغني ان علي ان أخلع جميع ملابسي.. نطق الرجل الكلمتين بالعربية (طبعا مع قلب الحاء والخاء إلى هاء).. قلت له ان الشلح والفسخ أمر يحدده الطبيب او المعالج، ولكنه قال بحزم ان التعليمات هي ان أي شخص يدخل المنتجع او المصحة يجب ان يشلح ويفسخ عند الباب! وتلفت من حولي ورأيت عشرات الناس قليلي الحياء يتحركون وهم شالحون مفسخون، ودفعت بقشيشا لتغيير الموعد إلى يوم آخر حتى يتسنى لي شراء مايوه قطعتين لأنه لا يجوز لحفيد عنترة ان يترد من ملابسه حتى للعلاج.
ومن الناحية اللغوية البحتة فإن من يأكل الفسيخ يصبح «متفسخا»! بذمتك هل هناك نوع من الطعام مهما كان لذيذا يستحق ان تضحي من أجله «بشرفك» ولو من الناحية اللغوية؟ وبالمناسبة فالفسيخ أكلة لذيذة جدا بل هو فاتح للشهية.. وأخوكم أكل الفسيخ عشرات المرات، ولكنني نظرت اليه لاحقا نفس نظرتي للسجائر: التدخين ممتع ولكنه ضار.. والفسيخ لذيذ ولكنه بشع، ولابد بعد أكله من غسل يدك تسع مرات إحداهن بالتراب وغسل فمك بالديتول.. ولكن من باب الإنصاف ان أذكر ان الفسيخ خير علاج للإمساك، فبمجرد ان تأكل منه لقمتين، تستطيع ان تقول باي باي للإمساك لأسبوع على أقل تقدير… وسؤال للباحثين أولئك: إذا كان الفسيخ يحتوي على نفس العناصر التي يحويها الكبد والكلاوي والبقوليات فلماذا لا آكل الكبد والكلاوي والبقوليات بدون الحاجة إلى تلويث يدي وفمي وقولوني والبيئة؟
[/JUSTIFY]
جعفر عباس
[email]jafabbas19@gmail.com[/email]
(حتى يتسنى لي شراء مايوه قطعتين لأنه لا يجوز لحفيد عنترة ان يترد من ملابسه حتى للعلاج )
استاذي ابوالجعافر ,,,, تحياتي
اعتقد ان هناك خطامطبعي ( ان يترد من ملابسه ) والصحيح هو ( ان يتجرد من ملابسه ) والله اعلم