قواعد «حِمية» مدهشة تساعد على طول العمر

ارتفعت في العشرين سنة الماضية نسبة الوفيات الناجمة عن مرض ألزهايمر أكثر من ثلاثة أضعاف، وأيضًا من مرض الشلل الرعاش تضاعفت نسب الوفيات عالميًا.

ويقول الخبراء إن طول العمر لبعض الأشخاص يتراوح بنسبة من 65% إلى 80% بسبب العوامل البيئية.

وبحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، أن الأطعمة المخمَّرة مثل الخل والنبيذ الأحمر يمكن أن تساعدك على تحقيق حياة طويلة وصحية، مشيرة إلى أن النظام الغذائي هو العنصر الرئيسي في تحقيق العمر الطويل، فالجينات في العقدين أو الثلاثة الماضية لم تتغير، لكن الأطعمة والوجبات الغذائية وأنماط حياتنا تغيرت بشكل جذري.

والخبير مندبسان إليت، لديه نظام غذائي غني بالكربوهيدرات “البيضاء” مثل الخبز والمكرونة والأرز الأبيض والكربوهيدرات المصنعة، وليس هناك شك في أن الحديد المتوفر في اللحوم الحمراء وكذلك في العديد من الأطعمة الأخرى، هي مواد غذائية مهمة لحسن سير العمل في الجسد والعقل.

بوابة فيتو