سلامة قلبك والغذاء
للمحافظة على القلب سليماً وبالتالي الجسم سليماً عليكم باتباع النصائح التالية:
تجنب الافراط في تناول الطعام وذلك بتناول الغذاء الصحي المتوازن ورفع الثقافة الغذائية وعدم الاستسلام للأمراض النفسية التي ربما تدفع الى زيادة الأكل دون النظر الى الحالة الصحية في الغذاء- أسع لتناول غذاء صحي في عملك وذلك بتقليل الملح أي لا تضع ملحاً اضافياً للأطعمة يعني لا تضع ملاحة ويشمل الاقلاع عن استخدام الأطعمة المحفوظة وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم كمادة حافظة- الابتعاد عن الوجبات الخفيفة كثيرة الملح مثل الشيبس والبسكويت المملح والمكسرات والمخللات والفسيخ والساردين ويمكن استبدال ملح الطعام بعصير الليمون- قراءة الورقة الملصقة على الأطعمة الموجودة بالأسواق للتأكد من نسبة الصوديوم فيها- التقليل من السكريات والحلويات لأن ذلك يؤدي الى زيادة الوزن- الامتناع عن الأطعمة الغنية بالكولسترول (الكوليسترول عبارة عن مادة شمعية دهني) وأجسامنا تحتاجه لبناءا لخلايا فهو موجود في غشاء الخلايا في المخ والأعصاب والجلد والكبد والامعاء والقلب ويستخدم لانتاج عدد من الهرمونات وكذلك لانتاج أحماض الصفراء التي تساعد على هضم الدهون ويحتاج الجسم الى كميات قليلة من الكوليسترول لتغطية هذه الاستخدامات وزيادة نسبة الكوليسترول في الدم تؤدي الى أمراض تصلب الشرايين مستوى الكوليسترول في ا لدم يتأثر بما نأكله ويتأثر أيضاً بمقدرة جسمك على انتاج الكوليسترول وسرعة التخلص منه ولهذا السبب قد يصاب بعض الأشخاص بارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم مع انهم لا يكثرون من تناول الدهون في طعامهم ومن الضروري معرفة أن الجسم يقوم بانتاج ما يحتاجه من الكوليسترول اللازم للقيام بوظائفه الحيوية وبالتالي ليس ضرورياً تناول كوليسترول اضافي عن طريق الغذاء الدهون الثلاثية المشبعة بالكوليسترول تسبب إرتفاعاً في نسبة الكوليسترول الضارفي الدم مثل السمن الحيواني الزبدة والكريمة والقشدة واللحوم الحمراء وكذلك صفار البيض والكبد والمخ والكلاوي ومنتجات الألبان كاملة الدسم بأنواعها والشيكولاتة والآيسكريم ! تناول الثوم نيئاً أو ينقع مع الخل فانه يساعد على انخفاض ضغط الدم-التعود على تناول زيوت الأسماك ويجب تناول عدد 3 وجبات أو أكثر من الأسماك بانتظام كل أسبوع استخدام زيت الذرة أو زيت الزيتون أو عباد الشمس- الاكثار من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفاكهة الطازجة- الامتناع عن المشروبات الغازية والمشروبات ذات السكرا لعالي- التقليل من شرب الشاي والكاكاو والقهوة والنسكافيه والامتناع عن مادة الكافيين، تناول زلال البيض (البياض) وتجنب الصفار- تناول اللحوم البيضاء مثل الدجاج ولكن بعد نزع الجلد(الكوليسترول) تناول الألبان منزوعة الدسم والزبادي (الكالسيوم ينظم الضغط) تجنب قلي أو تحمير الأطعمة في الزيوت والسمن يفضل طهي الطعام عن طريق السلق والشي والبخار والطهي في الفرن- الامتناع عن المشروبات الكحولية-تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبرتقال والبطاطس المطهية والفاصوليا- ليس من الضروري الحد من السوائل لو كان تدفق البول طبيعيا ؟تناول الطعام المطبوخ جيدًا سهل المضغ والبلع والهضم.
كن نشيطا وحافظ على قلبك
ان ثلاثين دقيقة من النشاط يمكن أن تساعد على حماية قلبك من النوبات وتقويه اضافة الى استفادة عملك منك أيضاً ثلاثين دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع ؟حاول السير الى العمل اذا كان ممكناً أصعد الدرج ؟حاول أداء تمارين أو تمشى خلال فترة الغذاء وقم بتشجيع الآخرين على تقليدك- حاول المشي الى المسجد وصلاة الأوقات الخمسة به- لك أن تعلم عزيزي القارئ أن الحياة الخاملة أحد العوامل المساعدة على زيادة نسبة الاصابة بأمراض القلب تساعد التمارين المنتظمة على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد وخفض نسبة الكوليسترول السئ من الشرايين وبذلك يمنع حدوث احتشاء عضلة القلب ؟تعمل الرياضة أيضا على خفض ضغط الدم وتخفيض الوزن والتخلص من السمنة والتوتر النفسي
أثر مرض السكري والسمنة الزائدة على القلب
يعتبر الطب القلب والدورة الدموية هما أكثر أعضاء الجسم تأثرًا بمرض السكري حتى أصبحت أمراض القلب وشرايينه من المضاعفات الرئيسية لمرض السكري التي قد تفوت في أثرها مرض السكري ذاته من أهم المضاعفات القلبية التي تزداد نسبة حدوثها بوجود السكري هي: تصلب الشرايين الدموية وضيقها ؟الذبحة الصدرية الصامتة بدون انذار بألم في منتصف الصدر عند مرضى السكري ؟تلف أعصاب القلب- السمنة ليست بالشيء السهل ونجد أن المجتمعات المتطورة عملت على محاربة السمنة لما لها من أضرار وخاصةً على القلب حيث انها تسبب ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، وزيادة معدل الكوليسترول في الدم، والذبحة الصدرية، واحتشاء عضلة القلب.
التقليل من التوتر والتفكير لمدة دقائق
لم يتبين أن التوتر عامل مؤثر في أمراض القلب والنوبات، ولكنه يؤدي الى التدخين والإفراط في الشراب والغذاء غير الصحي والتي هي بدورها عوامل لأمراض القلب قم بأخذ وقتك في فترة الغداء بعيدًا عن مكان العمل لاستنشاق هواء نقي وصحي؟ قم باخذ استراحات خلال اليوم محاولاً عمل تمدد، أو تمارين لمدة خمس دقائق مرتين في اليوم- توصلت دراسة امريكية أن الأشخاص الذين يشعرون في العادة بالحماس والسعادة أقل عرضةً للاصابة بأمراض القلب مشيرةً الى أن تنشيط المشاعر الايجابية يساعد على الحد من المخاطر الصحية على القلب.
خلق بيئة خالية من التدخين (قل لا للتدخين)
كل سيجارة يدخنها المرء يمكن أن تزيد من مخاطر اصابته بالسكتة القلبية لأن تجلط الدم داخل الأوعية الدموية يكون أكبر عند المدخنين منه عند غير المدخنين وهذا يؤدي الى زيادة مخاطر الجلطة والسكتة القلبية وتصلب الشرايين من تأثير سموم التدخين-تحكم في مستوى ضغط دمك في الحد الطبيعي لأن التوتر والجهد المستمر لعضلات القلب جراء ارتفاع الضغط يؤدي الى زيادة حجم هذه العضلات وبالتالي تضخم القلب ومن ثم الذبحة الصدرية والجلطة القلبية.
تعرف على ارقامك
قم بزيارة الطبيب المختص للتأكد من قياس ضغط الدم والكوليسترول ومستوى السكر بشكل صحيح متساو مع الكتلة ونسبةب (BMI) فاذا علمت معدل الخطورة لديك يمكنك وضع خطة معينة للمحافظة على صحة قلبك.
أكد بحث امريكي ان الاقلال من تناول اللحوم الحمراء وتناولها مرة كل يومين قد يقلل بدوره من خطر الاصابة بأمراض القلب والوفاة نتيجة لذلك ويفضل استبدالها في الحمية الغذائية بمصادر بروتينية تحوي نسبة دهون أقل ووجدت الدراسة التي قامت بها جامعة هارفارد وتركزت على النساء فقط ان من يتناولن اللحوم مرتين في اليوم يزداد بينهن خطر الاصابة بأمراض القلب بواقع 30% مقارنةً بمن يتناولن اللحوم ما بين ثلاث الى أربع مرات في الإسبوع وقد شملت هذه الدراسة النساء فقط إلا ان المتوقع أن تكون النتيجة مماثلة لدى الرجال، وقد عزت ذلك جزئياً ربما الى الدهون المشبعة في اللحوم، وقد يساهم الحديد والمعادن الأخرى في اللحوم الحمراء في الاصابة بأمراض القلب.
وأشارت الدراسة الى أن استهلاك منتجات الألبان الغنية بالدهون مثل الآيسكريم والزبدة والقشدة يزيد أيضاً من خطر الاصابة بأمراض القلب وان كان بدرجةٍ أقل من اللحوم الحمراء وتشمل اللحوم الحمراء جميع أنواع لحوم الأبقار بما فيها الهوت دوت والبيرجر واللحوم الموجودة في الأطعمة المطبوخة.. الخ وتوقع الباحثون أن 11% من حالات الوفاة عند الرجال و16% من النساء أثناء الدراسة يمكن منعها عن طريق تخفيف استهلاك اللحوم الحمراء فتخيلوا كم ستكون هذه النسبة عند الامتناع أو تقليل استخدام اللحوم الحمراء بدرجة كبيرة.
ان اهمال غسل الأسنان مرتين يومياً على الأقل لايؤثر فقط على صحة الأسنان أو اللثة فحسب بل ان تأثيره البالغ قد يؤثر حتى على صحة القلب ولاحظت الدراسة العلمية ارتفاعا بنسبة 70% بمخاطر الاصابة بأمراض القلب بين الأفراد الذين يهملون نظافة الفم مقارنة بالفئة التي تغسل أسنانها مرتين في اليوم كما أن الاغفال عن نظافة هذا الجزء من الجسم يقود الى متاعب صحية تتضمن التهابات يمكن أن تؤدي لإنسداد الشرايين كما أن مخاوفنا بشأن اهمال نظافة الأسنان يجب ألا يقتصر على الخوف من اصابتها بالتسوس أو الاصابة بالاصفرار أو اصابة اللثة بأمراض بل قد تكون خطيرة وذات نتائج وخيمة.
د. عبير صالح حسن صالحصحتك بالدنيا – صحيفة آخر لحظة
[email]lalasalih@ymail.com[/email]
