كشفت دراسة أعدتها كلية الصحة بجامعة الخرطوم أن (25%) من نفايات العاصمة عبارة عن طعام صالح للأكل . وقال د.عبده زيدان عبده رئيس بنك الطعام في السودان لدى إفتتاح البنك بشندي أن الدراسة أثبتت أن الأطعمة الملقاة في ( كوش) العاصمة صالحة للطعام الآدمي . وأوضح زيدان أن فكرة بنك الطعام تقوم علي تجميع فائض طعام الأغنياء وإعادة تصنيعه وتوزيعه لمن يحتاج إليه ، منبها الي أنها تجمع الفائض وليس الفضلات ، وإنهم يتعاملون مع مصانع الأغذية والفنادق ومناسبات الأفراح . وبحسب صحيفة حكايات أضاف إن البنك يعد بتوزيع الوجبات علي طلاب المدارس والجامعات والمساكين بالأحياء الطرفية تحت شعار ( الجوعى في الإنتظار ).