أقر وزير الصناعة والتجارة مدني عباس مدني بوجود نقص في الموارد بشكل ملحوظ وكشف عن وصول سعر جوال دقيق القمح غير المدعوم إلى (7) آلاف جنيه وبرر مدني ذلك بكثرة الإجراءات وتكاليف الترحيل وقال بحسب صحيفة المواكب إن هنالك (12) مطحناً زيادة ستسهم في انتعاش المخابز وأكد سعي وزارته لإعادة النظر في وكلاء الدقيق باعتبار أنهم أدوات للنظام البائد
وقال إن مواصلة الخبز مسألة فنية وتحديدها يكون طبق المواصفات والمقاييس، موضحاً أن مراحل استخلاص الدقيق تقدر بنسبة (85%) وذلك لتجنب الاستخدامات الأخرى ولفت إلى أن سلعة الدقيق مدعومة من قبل الدولة مؤكداً أن هذا أمر حتمي دون المساس به
المصدر : كوش نيوز