حذر رئيس الجمعية السعودية للتغذية السريرية والمجموعة السعودية للتغذية الانبوبية، استشاري التغذية الإكلينيكية عبدالعزيز العثمان، من وجود مسرطنة في البطاطس المقلية.
وقال ” العثمان” خلال مقطع فيديو أن مادة ” الاكليرميد المسرطنة ” موجوده عشرات المرات في البطاطس المقلية. ودعا إلى عدم الإفراط في تناول البطاطس المقلية.
وأضاف ” العثمان” أن العديد من منظمات الصحة العالمية قد حذرت من تناول البطاطس المقلية كوجبة سريعة.
صحيفة المرصد
مقالات ذات صلة
-
-
-
-
-
-
-
-
