ينصح دائماً البدء بتناول التمر على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، ولكن لماذا علينا البدء به، كشف الشيف أسامة السر وراء ذلك، ويقول:
– البداية هي سنة نبوية عن الرسول محمد «ص».
– يحتوي التمر على مواد سكرية أحادية سهلة الهضم وبالتالي فإن البدء بتناول التمر بعد الصيام لا يرهق المعدة بل بالعكس هو يعمل على إعدادها بشكل جيد لإستقبال الطعام من خلال قيامه بتنشيط عملية الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة.
– السكر الذي يحتوي عليه التمر ينتقل إلى الدم في وقت قصير يصل إلى نصف ساعة مما يمد الجسم بالطاقة دون رفع مستوي السكر في الدم، مما قد يساعد الصائم على الإحساس بالشبع وبالتالي ينعكس على الكيمة التي يتناولها على مائدة الإفطار.
– ينصح خبراء التغذية بتناول التمر بسبب ما يحتويه على أنواع من الفيتامينات بجانب قدر كبير من المعادن الأساسية.
– يحتوي التمر على الفوسفور الذي يغذي الخلايا العصبية في الدماغ بشكل مباشر.
المصري اليوم
-
-
-
-
-
-
-
-
