دائما ينصح الأطباء وخبرا التغذية بتناول الزبادي يوميا، لما يحتويه من بكتريا “البروبيوتيك” النافعة، والتي يمكنها أن تحافظ على حركة المعدة، وتساعد على الهضم الجيد.
ويشير الدكتور سامح السماحي، أخصائي التغذية العلاجية، عضو الجمعية المصرية للتغذية، إلى أن البكتريا المفيدة “البروبيوتيك”، والمتواجدة في القولون تملك وظائف هامة تتضمن تحسين امتصاص المعادن، وتقوية جدران الأمعاء، وتنظيم إنتاج الهرمونات، ومحاربة البكتيريا الضارة.
ويستعرض “السماحي”، أهم فوائد “البروبيوتيك”، وطرق الحصول عليها بانتظام كالتالي:
– تتواجد “البروبيوتيك” في الأطعمة اليومية المخمرة كاللبن، جبن الريكفورد، الحليب المخمر.
– تتواجد بالأغذية غير اليومية، مثل شراب الصويا، وفي توابل “الميسو”، وهي نوع من التوابل اليابانية، التي تحضر من تخمير الشعير أو الصويا أو الأرز، و”الكيمتشي” وهو طعام كوري تقليدي مخلل على مزارع جرثومية مفيدة.
– تتوافر “البروبيوتيك” أيضا على شكل أقراص، تستخدم لعلاج الإنتانات المعوية.
– “البروبيوتيك” يمكنها معالجة الإسهال، والآثار الجانبية الهضمية الناتجة عن العلاج بالمضادات الحيوية، والتي تميل إلى تدمير البكتريا المفيدة الموجودة في الأمعاء.
– تساعد في الوقاية وعلاج “إنتانات السبيل البولي” و”الإنتانات الفطرية المهبلية”.
– تلعب دور في الوقاية من الزكام والإنفلونزا وعلاجها، وتستخدم في علاج متلازمة الأمعاء الهيوجة، وتعجل الشفاء من الإنتانات المعوية.
بوابة فيتو
-
-
-
-
-
-
-
-
