كوجبة باردة مثالية غنية بسوائل لذيذة تُخفف من وطأة حرارة، تُعتبر «البطيخة» بطلة الموسم الصيفي بامتياز، مناسبة لما بعد ظهيرة شديدة الرطوبة، إلا أن للـ«بطيخة» عدد طرق تحضير أخرى تتوسط بها طاولة الطعام المنزلية تختلف عن الشرائح الشهية المُدعمة بقطع الجبن خفيف الدسم.
على موقع YouTube نشرت قناة How to Cake It طريقة صُنع كعكة على شكل «بطيخة» في خطوات محدودة، وهو مقطع الفيديو الذي حظي بمُشاهدات تخطى 7 مليون مُشاهدة.
وفي حين يقتصر الجزء المأكول في «البطيخة» الحقيقية على محتواها الداخلي، يمكن للأخرى المخبوزة أن تتحول لوجبة لذيذة بأكملها ختى البذور الداخلية والتي يلعب دورها في الكعكة رقائق الشيكولاتا، فضلا عن القشرة الخارجية والتي تُصمم من عجينة السكر وألوان الطهي.
المصري لايت