اختيرت الفرنسية إيلين داروز (48 عاما) التي تدير مطعما يحمل اسمها في باريس وتشرف على مطابخ فندق “ذي كونوت” في لندن للفوز بجائزة فوف كليكو “لأفضل طاهية في العالم” خلال العام 2015، على ما أعلن المنظمون.
وستتسلم جائزتها في الأول من يونيو في لندن في إطار جوائز “أفضل 50 مطعما في العالم، وهو تصنيف تنظمه مجلة “ريستورنت” البريطانية.
وخلفت ايلين داروز البرازيلية هيلينا ريزو من مطعم “ماني” في ساو باولو التي فازت باللقب العام 2014.
وفي بيان قالت الطاهية، الحائزة نجمتين من دليل ميشلان في لندن وواحد في باريس، “إنه شرف كبير لي أن أفوز بالجائزة لأن ثمة طاهيات موهوبات حول العالم، وأدرك صعوبة اختيار واحدة من بينهن”.
وتنتمي داروز إلى عائلة طهاة، وقد افتتحت مطعمها في باريس العام 1999. وكانت قبل ذلك ضمن فريق الان دوكاس في مطعم “لوي 15” في موناكو.
وهي تمضي وقتها منذ العام 2008 بين باريس ولندن حيث تشرف على مطابخ فندق “ذي كونوت” في مايفير.
اخبار العربية.
-
-
-
-
-
-
-
-
